Castelldefels posa en marxa la seva pròpia revista gastronòmica per reivindicar la seva cultura culinària

  • 07 Noviembre 2025
Slide 2

Castelldefels s’endinsa en una nova aventura editorial: la creació d’una revista gastronòmica amb l’objectiu de difondre, reconèixer i celebrar la riquesa culinària del municipi.

La publicació, amb el títol “Castelldefels Capital Gastronòmica”, neix de la iniciativa de la Cofradía Mes Onze, amb el suport institucional de l’Ajuntament de Castelldefels. 

Cada edició buscarà capturar l’essència que defineix la gastronomia local: des de receptes tradicionals transmeses de generació en generació, fins a entrevistes, curiositats i propostes innovadores dels hostalers i restauradors de la ciutat. La revista comptarà també amb la col·laboració del Gremi d’Hostaleria de Castelldefels i del Baix Llobregat, que ha participat activament en l’elaboració dels continguts i la seva difusió. 

La revista serà gratuïta i estarà disponible tant en fires i esdeveniments locals —com ara la Mostra de Cuina de Castelldefels— com en trobades del sector turístic i gastronòmic a nivell nacional, com la FITUR. També es podrà trobar en diversos establiments de Castelldefels. 

Sopar benèfic i presentació oficial

La presentació oficial de la revista tindrà lloc el dia 2 de desembre de 2025, a les 21:00 hores, a l’Hotel Rey Don Jaime (Avinguda de l’Hotel, 22). L’acte consistirà en un sopar benèfic amb aforament limitat i un preu per cobert de 70 €. L’organització, en col·laboració amb el Rotary Club de Castelldefels, destinarà la totalitat de la recaptació a la Cáritas Castelldefels perquè doni suport a un projecte infantil d’inclusió social. 

Des de l’organització volen expressar el seu reconeixement a tots els restaurants, xefs, productors locals, periodistes, dissenyadors, fotògrafs i col·laboradors que han fet possible aquesta revista “aportant el seu temps, coneixement i talent per enriquir cada pàgina”. 

Així doncs, “Castelldefels Capital Gastronòmica” es presenta com un homenatge a la gastronomia de la ciutat: un reflex de la seva tradició, creativitat i compromís amb la comunitat.